寶寶腦部發展的食物需要
從寶寶一歲開始他們的腦部便會急促發展。
寶寶的腦部及神經系統一直發育至三歲左右 - 這是至關重要時刻，所以必須確保您的寶寶能得到足夠的營養補給並讓他發展無限潛能。
寶寶食物的營養成份對他的腦部發展有深遠的影響 - 所以作為家長的您，必須加倍留意寶寶的食物是否含有所有關鍵的營養素。
母乳對寶寶是最有益的
母乳含有寶寶一切所需的營養 - 而且恰到好處。醫生們都聲稱母乳是大腦最好的食物營養， 並引用學術研究指出吃母乳長大的比其他吃奶粉長大的孩子擁有高8個智商點的優勢。除了提供各種維他命、礦物質、 蛋白質、脂肪，母乳也含有源自您身體的抗生素，讓寶寶可對某些疾病產生自然的抵抗能力。病痛少的寶寶學習能力自然較高。 所以，母乳能提供一切寶寶的所需去讓腦部健康發展，特別是在六至十二個月的關鍵時間。 |
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脂肪酸
研究員發現高度的脂肪酸 - DHA及ARA可幫助視覺系統的發展。這些脂肪酸可加快神經細胞之間的訊息傳送， 換句話說讓腦袋轉得更快。
DHA是指某幾種Ω-3多元不飽和脂肪酸，構成腦部25%的脂肪，雖然身體未能為我們製造所需的份量， 但還是可從食物或補給品中攝取的。
另一種對腦部發展很重要的脂肪酸是ARA(arachidonic acid)， ARA是腦部主要的Ω-6脂肪酸。 跟DHA一樣，ARA是腦部發展及視覺功能所需要的，而在免疫功能、血小板形成，以及其他重要的功上也扮演著重要角色。
家長需要確保補給品含高度DHA及ARA， 當您開始給寶寶固體食物，可多加強化了ARA及DHA的食物如全谷殼類產品，蛋及穀類植物。
鐵質
鐵質是製造血紅素的重要原素(紅血球中負責氧氣運輸的部分)。太少鐵質會引致貧血、疲倦及缺乏精力。缺乏足夠的鐵質補充，寶寶的類神經連接形成會減少，構成心理及生理運動上的損傷，鐵質攝取不足亦會影響學習、記憶力以及集中能力。
家長必須確保寶寶的食物裡含有足夠的高鐵質食物，並伴隨維他命C去幫助吸收。六個月之後，一個授母乳的嬰兒應同時攝取鐵質補充物，可以是硫酸亞鐵(ferrous sulfate)或加了鐵質的嬰兒維他命補充滴。若您的嬰兒是約四至六個月大，您可以在嬰兒的食物中加點高鐵質麥片。
碘質
碘質在某些荷爾蒙的合成作用上是一種很重要的營養，可管理新陳代謝、成長及腦部發展。 照顧寶寶時應多加留意碘質的吸收。單靠食物去攝取碘質是比較困難的，所以提議每天食用補給品並同時可加入含豐富碘質食物如海洋食用植物。
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